Kuldeep Khandelwal/ Niti Sharma/ Kaviraj Singh Chauhan/ Vineet Dhiman

सर्द मौसम में सेहत का खास ध्यान रखने की जरूरत होती है। इस मौसम में इम्यूनिटी कमजोर हो जाती है ऐसे में बीमार होने का खतरा अधिक रहता है। नींद की कमी और खराब लाइफस्टाइल इम्यूनिटी को कमजोर कर देता है, सर्दी में डाइट में ऐसी चीजों का सेवन करना जरूरी हैं जिनसे इम्यूनिटी स्ट्रॉन्ग रहे और आपके बीमार पड़ने का खतरा कम रहे। सर्दी में बॉडी को स्ट्रॉन्ग और हेल्दी बनाने के लिए अंजीर का सेवन बेहद फायदेमंद है। अंजीर को अगर दूध के साथ मिलाकर पीया जाए तो उसके फायदे दोगुने हो जाएंगे।

एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर अंजीर में विटामिन ए, सी, ई, के, फाइबर, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम और कॉपर अधिक मात्रा में पाया जाता है। सर्दी के मौसम में रात को सोने से पहले अंजीर का दूध के साथ सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। आइए जानते हैं कि रात को अंजीर और दूध का सेवन सेहत के लिए किस तरह फायदेमंद है और इसे कैसे तैयार करें।

अंजीर के दूध के फायदे

इम्यूनिटी स्ट्रॉन्ग करता है अंजीर का दूध

अंजीर के साथ दूध का सेवन करने से इम्यूनिटी स्ट्रॉन्ग रहती है। अंजीर का दूध मौसमी बीमारियों जैसे खांसी, गले की खराश और बुखार का उपचार करता है।

हड्डियों और दांतों को मज़बूत करता है

अंजीर का दूध हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है। इसका सेवन करने से घुटनों का दर्द दूर होता है।

बॉडी की सूजन कम करता है अंजीर का दूध

अंजीर को दूध के साथ खाने से शरीर की सूजन कम होती है और मसल्स का दर्द दूर होता है।

पाचन ठीक रखता है अंजीर का दूध

सर्दी में पेट बेहद खराब रहता है ऐसे में अंजीर का दूध पाचन को दुरूस्त रखता है। रात को सोने से पहले अंजीर को दूध के साथ खाने से पेट ठीक रहता है। अंजीर को दूध में मिलाकर पीने से बॉडी को बेहद फायदा होता है। इसमें काफी मात्रा में ट्रिप्टोफैन और मेलाटोनिन पाया जाता है जो रात में बेहतर नींद लाने में मदद करता है।

कैसे तैयार करें अंजीर का दूध

अंजीर का दूध बनाने के लिए सबसे पहले एक गिलास दूध में 3 सूखी अंजीर डालें और कुछ देर उसे उसी में छोड़ दें।

तकरीबन आधा घंटे बाद अंजीर और दूध को मिक्सर में ग्राइंड कर लें।

इसके बाद दूध में एक दो रेशे केसर डालें और उसे गैस पर 10 मिनट तक पकाएं। गुनगुना होने पर उसका सेवन करें।